Receta de carne y fideos

May 29, 2023

Carne y fideos es una cena fácil y deliciosa entre semana hecha con puntas de res, carne guisada o carne molida cubierta con salsa cremosa de color marrón y fideos de huevo. ¡Un favorito de la familia que se prepara en solo 30 minutos!

Esta sencilla receta de carne y fideos al horno es una de mis recetas fáciles de cenar favoritas. Comida reconfortante en su máxima expresión, esuna deliciosa y abundante combinación de tierna carne y cebollas en una salsa marrón casera de caldo de res, salsa de soja, ajo, salsa inglesa, tomillo fresco y mitad y mitad. Perfectamente delicioso tal como está, también ofrece muchas opciones para adiciones o sustituciones. Intente incorporar champiñones o guisantes congelados, o sustituya la carne molida por carne asada. Incluso podrías reemplazar parte de la mitad y mitad con crema agria para obtener un plato parecido al stroganoff de carne.

1.cocinar las cebollas : Derrita la mantequilla y el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Cocine las cebollas hasta que estén transparentes, luego agregue el ajo picado. Cocine hasta que esté fragante.

2.Dorar y cocinar la carne.: Agregue los trozos de asado a la olla y dórelos por todos lados, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

3. Añade elsoy sauce,caldo de carne,tomillo,hoja de laurel,salsa inglesa, ypimienta negra . Llevar a ebullición antesreduciendo el fuego a bajo . Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

4.Espesar : Combine la mitad y mitad y la maicena en un tazón pequeño para hacer una papilla. Agregue gradualmente la mezcla de lechada y cocine por 5 minutos más o hasta que el caldo espese un poco.

5.Cocer los fideos al huevo : En una olla grande con agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete, cocine los fideos de huevo hasta que estén al dente. Drenar.

6.Combina los fideos de huevo con la salsa. : Remueve bien para que los fideos de huevo queden completamente cubiertos con la salsa. Adorne con tomillo fresco si lo desea.

Si estás buscando hacer esta receta en la olla de cocción lenta, esmuy facilhacer.

Me gusta servir esta receta de carne y fideos con una ensalada mixta ligera o verduras asadas como espárragos, calabacines o judías verdes.

No recomiendo congelar esta receta particular de carne y fideos. por dos razones: la primera razón es que la salsa contiene mitad y mitad, y la segunda razón son los fideos. Las salsas congeladas que contienen lácteos tienden a separarse cuando se congelan y luego se descongelan y pueden experimentar cambios de textura. Mientras tanto, los fideos seguirán absorbiendo líquido a medida que se enfríen y quedarán empapados en el proceso.

Cualquier sobrante se guardará en un recipiente hermético en elrefrigerador por hasta 3-4 días . Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa hasta que esté completamente caliente. Agregue caldo de carne adicional si es necesario.

Si intentas hacer esta receta fácil de carne y fideos, ¡déjame un comentario y házmelo saber!Siempre me encanta escuchar tus pensamientos.

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas específicas de ingredientes utilizados).

Acerca de Jessica

La chef Jessica Randhawa dirige The Forked Spoon. Jessica, una viajera mundial, desarrolló su pasión por las artes culinarias mientras se aventuraba. Con sus recetas llegando a plataformas reconocidas como Women's Health, Daily Mail, Al Jazeera y Fox News, ha marcado su presencia en el mundo culinario. Las credenciales académicas de Jessica incluyen una Licenciatura en Ciencias de la Universidad de California.