Receta casera de spaetzle

May 20, 2023

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¡Spaetzle, una guarnición tradicional alemana, es una pasta casera sencilla que es perfecta para acompañar con todas tus salsas favoritas! ¡Se prepara en menos de 30 minutos y queda tan suave y delicioso!

La comida alemana es tan abundante y reconfortante que nunca puedo tener suficiente. Algunas recetas más geniales para probar si te encantan tanto como a mí: ¡escalope, ensalada de patatas alemana o pan stollen!

Si alguna vez ha estado comiendo en un restaurante alemán, es probable que su plato principal se haya servido con una guarnición de pequeños fideos en forma de nudos. ¡Estos se llaman spaetzle o spätzle! Son simples pero deliciosos y una excelente manera de hacer que cualquier plato sea un poco más abundante.

Puedes servir el spaetzle solo con algunas hierbas y sal y pimienta, o cubrirlo con mantequilla o tu salsa favorita. La salsa, específicamente la salsa de champiñones o cebolla, es bastante común para servirla. ¡Esto se llama jagerspatzle! No importa cómo elijas servir tu spaetzle, una cosa es segura. ¡Es súper fácil y enganchará a todos con su textura similar a una bola de masa!

Lo mejor del spaetzle es que puedes hacerlo con ingredientes que ya tienes a mano. ¡Solo un par de huevos, un poco de harina, sal y leche! Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las medidas.

Hacer pasta casera es mucho más fácil de lo que piensas. ¡Sigue estas sencillas instrucciones y obtendrás la guarnición alemana perfecta!

Algunos consejos extra a tener en cuenta para que tu spaetzle quede perfecto:

Siempre que esté en un recipiente hermético, el spaetzle permanecerá en buen estado en el refrigerador hasta por 4 días. ¡Es genial porque puedes disfrutarlo directamente del refrigerador! También puedes calentarlo en una sartén y servirlo caliente si lo prefieres.

¡Aquí hay algunas recetas alemanas geniales más para que disfrutes! Con lo sabrosos que son todos, no podrás elegir un favorito.

Horneado

Cena

Cena

Ensaladas

Para 6

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