15+ Tres

Sep 29, 2023

Dillon Evans se enamoró de la cocina desde muy joven. Recuerda las novedosas experiencias de calentar un plato de avena en el microondas sin el permiso de sus padres y pedirle a su madre que le preparara el café matutino. Estos momentos se convirtieron en catalizadores de su interés por la cocina y la repostería.

Annie Nguyen es una dietista registrada que administra la página de Pinterest de EatingWell. Antes de EatingWell, trabajó con otros dietistas para escribir publicaciones en blogs sobre nutrición, desarrollar recetas y crear contenido para redes sociales. Annie fue a la Universidad de Oklahoma para completar su licenciatura en Ciencias de la Salud y el Ejercicio. Luego obtuvo su maestría en Dietética y terminó su pasantía en dietética en el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Oklahoma.

Los alimentos antiinflamatorios como las verduras de hojas verdes oscuras, el pescado graso rico en omega-3 y los cereales integrales son lo más destacado de estas recetas fáciles para la cena. En solo tres pasos o menos, puede tener una comida sabrosa en la mesa que puede ayudar a su cuerpo a luchar contra los molestos síntomas de inflamación, como dolores musculares, confusión mental y problemas digestivos. Recetas como nuestro Poke Bowl de salmón y aguacate y sopa de calabaza con sándwiches de manzana y queso asado son fáciles de preparar, están repletas de nutrientes y te ayudan a sentirte mejor.

Aquí optamos por pasta fresca de espinacas: se cocina rápidamente y agrega un toque de color. Cocinar habas en grasa de panceta les da sabor.

Poke (pronunciado poh-kay), la ensalada de pescado marinado del tamaño de un bocado famosa en Hawaii, es tan popular que se vende por libra en los supermercados. Ahora ha cruzado el Pacífico para convertirse en la comida en un plato del día, que se sirve en restaurantes desde Los Ángeles hasta Nueva York. Pero es fácil de preparar en casa con esta receta rápida. La sriracha y la mostaza al estilo chino añaden un toque picante al clásico condimento poke de salsa de soja y aceite de sésamo. Servirlo sobre una ensalada de arroz integral lo convierte en una comida.

La quinua y los garbanzos llenan este plato de cereales vegetariano con mucha proteína de origen vegetal. Prepare un lote de estos sabrosos tazones de cereales y empáquelos en recipientes con tapa para guardarlos en el refrigerador y disfrutar de almuerzos fáciles y saludables para llevar durante toda la semana.

Colocar capas de rodajas de manzana en sándwiches de queso asado agrega un poco de crujiente a su sopa favorita. Y la sopa cremosa de calabaza con jengibre, comino y cúrcuma es un buen cambio de ritmo con respecto a la sopa de tomate habitual con queso asado. Si tienes un paladar sensible, puedes reducir el consumo de especias. Asegúrese de utilizar calabaza de temporada para obtener el mejor sabor. Sirva al dúo para una cena fácil y reconfortante para la familia entre semana. La sopa se conserva bien en el refrigerador, así que guarde las sobras para el almuerzo o la cena más adelante durante la semana.

Este abundante plato de pasta con un sabor fresco y brillante es ideal para las noches ocupadas. El parmesano agrega un agradable sabor salado y notas de umami y se obtiene textura adicional gracias al ligero crujido del brócoli y los fideos integrales. Agregue un poco de pollo asado desmenuzado, camarones a la parrilla o garbanzos crujientes para aumentar la proteína.

Esta sopa de lentejas y verduras está repleta de col rizada y tomates para obtener un plato principal sabroso y abundante. Si la tienes, la corteza del queso parmesano añade un toque de nuez y le da algo de cuerpo al caldo. Si evita el queso elaborado con cuajo, busque queso parmesano vegetariano, que se elabora sin él.

Este fragante tazón de arroz con cúrcuma cubierto con restos de tubérculos asados ​​y garbanzos especiados está inspirado en sabores de la India para una cena vegetariana fácil.

Este abundante chile de quinua vegetariano con batatas tiene especias suaves de chiles poblanos y verdes. El chile en polvo, el comino y el ajo brindan el sabor clásico del chile.

Batir un huevo batido en caldo hirviendo a fuego lento es una manera rápida y fácil de agregar cremosidad y proteínas a la mezcla de sopa de fideos. Añade frescura con un puñado de espinacas tiernas al final. Esta receta se puede duplicar fácilmente para servir 2 personas y usar todo el paquete de fideos. Para reducir el consumo de sodio, busque variedades de fideos con menos de 600 mg de sodio por porción o use menos paquete de condimentos.

El aguacate y el rancho ayudan a suavizar el picante de la coliflor Buffalo asada, que queda perfectamente tierna y sabrosa en estos tacos vegetarianos. El maíz tostado agrega un poco de dulzura y la lechuga romana un poco fresca, crujiente y crujiente.

Repleta de productos ricos en nutrientes, esta ensalada inspirada en California es una forma deliciosa y satisfactoria de obtener vitaminas. Nos encanta la combinación única de arándanos, edamame y queso de cabra.

Chicken Parm obtiene un toque divertido bajo en carbohidratos y sin gluten con estos pimientos rellenos con queso, pollo y quinua. Sirva con una ensalada para una cena saludable que también sea fácil de preparar.

Esta sencilla sopa de pollo y col rizada te mantendrá caliente en un día frío y lluvioso o en cualquier día que requiera una sopa sencilla y abundante. Para mayor comodidad, puedes preparar esta sopa con col rizada congelada sin necesidad de descongelarla previamente.

Este plato de frijoles negros y quinua tiene muchas de las características habituales de una ensalada de tacos, menos el plato frito. Lo hemos cargado con pico de gallo, cilantro fresco y aguacate, además de un aderezo de hummus fácil para rociar encima.

Estos abundantes tacos veganos son rápidos y fáciles de preparar, perfectos para las noches ocupadas. Son tan sabrosos que nadie extrañará la carne o los lácteos.

¡Este podría ser uno de los platos de pasta ligera más cremosos que jamás hayas probado! El queso mascarpone agrega una riqueza inesperada a la pasta de espinacas, especialmente en una receta de pasta saludable.

Este plato de pasta vegetariana de 20 minutos es súper sabroso gracias a los champiñones carnosos, mientras que la dulzura natural del vinagre balsámico, la albahaca y los pistachos alegran esta cena vegetariana rápida y saludable.

Hierbas secas, frijoles blancos y atún enlatado se combinan en estos sencillos pasteles de atún servidos sobre verduras. Un aderezo de limón une esta cena rápida.